Sasaiwai

« Sasaiwai » est la marque amirale qui symbolise l'âme de Sasaiwai Shuzo. Son nom, qui signifie « célébrer les joies locales », promet une saveur chaleureuse en harmonie avec la nature paisible de Niigata.
La série phare « Sasajirushi » recherche l'équilibre parfait : un saké « riche mais facile à boire, dont on ne se lasse jamais ». En privilégiant la non-filtration et le vieillissement en bouteille, la brasserie exalte toute la douceur et l'umami du riz tout en offrant une finale nette et percutante. La gamme séduit également par sa diversité, avec des produits comme le « Sasasunday », très apprécié des femmes et des jeunes, ou le raffiné « Chikurin Sofu ». C'est un saké artisanal sincère qui accompagne le quotidien des habitants de Niigata, transformant chaque instant ordinaire en une petite célébration.