Horai Tsuru

“Horai Tsuru” è un marchio unico nel suo genere prodotto dal proprietario della distilleria di sesta generazione, il signor Jun Hara, nella prima distilleria seminterrata del Giappone in un condominio.
Il nome del marchio deriva dal fatto che il Monte Misen a Miyajima visto in una giornata di sole sembrava proprio il “Monte Penglai (Horai-san)”, noto per la leggenda dell'eterna giovinezza e longevità.
Grazie alla produzione sotterranea dove è possibile un controllo accurato della temperatura, si realizza una produzione stabile di sake durante tutto l'anno. Caratterizzato dalla freschezza del sake appena spremuto e da un gusto che si lascia bere dolcemente senza stancare anche se ha un sapore deciso, è una bottiglia che fa percepire la tecnica affidabile e l'impegno del produttore.