Kagyu

Kagyu (Buoi di Fuoco) era un marchio unico precedentemente prodotto da Aida Shuzoten. Il suo nome potente, che evoca il 'Kagyu-no-kei' (carica dei buoi infuocati) — una leggendaria tattica militare ingannevole del periodo Sengoku — trasmette uno spirito artigianale grezzo e appassionato. Distillato nello storico crocevia di Odawara, questo sake era un tempo favorito dagli intenditori locali. Sebbene non sia più in produzione, il suo nome rappresenta una preziosa testimonianza dello spirito stimolante e innovativo della distilleria ormai scomparsa.