Kagyu

Kagyu (Feuer-Ochsen) war eine außergewöhnliche Marke, die ehemals von Aida Shuzoten hergestellt wurde. Der kraftvolle Name erinnert an die „Kagyu-no-kei“-Taktik (den Einsatz von brennenden Ochsen als Kriegstaktik in der Sengoku-Zeit) und vermittelt einen leidenschaftlichen und unerschrockenen handwerklichen Geist. In der historischen Stadt Odawara gebraut, wurde dieser Sake einst von Kennern geschätzt. Heute wird er nicht mehr produziert, doch der Name ist ein wertvolles Erbe, das vom mutigen Geist der Brauerei kündet.