Kagyu
火牛
かぎゅう
가규(Kagyu)는 아이다 주조점이 과거에 생산했던 개성 넘치는 브랜드입니다. 전국 시대의 기책인 '화우지계(火牛之計)'를 연상시키는 강렬한 이름은 거칠면서도 열정적인 장인 정신을 느끼게 합니다. 역사의 교차로인 오다와라에서 빚어진 이 술은 당시 애주가들에게 사랑받았으나 현재는 생산되지 않습니다. 그 이름은 이제는 사라진 양조장의 도전적인 정신을 말해주는 소중한 유산으로 남아 있습니다.