Kagyu

Kagyu (Toros de Fuego) fue una marca única producida anteriormente por Aida Shuzoten. Su potente nombre, que evoca el 'Kagyu-no-kei' (la carga de bueyes de fuego) —una legendaria táctica militar de la era Sengoku— transmite un espíritu artesanal crudo y apasionado. Elaborado en Odawara, cruce de caminos histórticos, este sake fue muy apreciado por los expertos de la época. Aunque ya no se produce, su nombre es un testimonio del espíritu innovador de la bodega desaparecida.