Houmei

"Houmei" là một thương hiệu truyền thống của Houmei Sake Brewing, có lịch sử từ khi thành lập vào thời đại Kansei.
Trong khi bảo vệ việc nấu rượu sake chính thống sử dụng gạo và nước chất lượng cao của Tamba-Sasayama, họ phát triển nhiều loại sản phẩm từ Daiginjo đến rượu sake Junmai.
Nó được đặc trưng bởi hương vị thanh lịch điển hình của rượu sake từ một thị trấn lâu đài và hương thơm nhẹ nhàng phản ánh khí hậu của Tamba.