Tsumarigo

Tsumarigo è un marchio che racchiude l'identità di 'Tsumari', una vasta regione del paese delle nevi che si estende da Tokamachi a Tsunan. È nato dal desiderio di amare la cultura e i legami regionali un tempo nutriti in questa terra. È un sake locale esclusivo della regione tessuto dalla ricca terra e dall'acqua di Tsumari, traboccante di calore.
Il suo gusto è progettato proprio per esaltare al meglio la cultura gastronomica di Tsumari. Sebbene l'umami rotondo del riso possa essere percepito chiaramente, il retrogusto è sorprendentemente leggero. Degustandolo con ingredienti locali di stagione, piante selvatiche, pesci di fiume e riso delizioso, l'essenziale ricchezza posseduta dal luogo chiamato Tsumarigo si diffonde in bocca.