Tsumarigo

« Tsumarigo » incarne l'identité de « Tsumari », une vaste région du pays de neige s'étendant de Tokamachi à Tsunan. Née de la volonté de préserver la culture et les liens régionaux d'autrefois, cette cuvée exclusive célèbre la richesse de sa terre et de ses eaux, débordante de chaleur humaine.
Sa saveur est précisément conçue pour sublimer la gastronomie de Tsumari. Si l'umami généreux du riz est bien présent, la finale s'avère d'une légèreté surprenante. Dégusté avec les ingrédients locaux de saison — légumes de montagne, poissons de rivière et riz savoureux —, il révèle toute la générosité intrinsèque de ce terroir dans chaque gorgée.