Takao

“Takao” è un capolavoro nascosto della Umebijin Shuzo, creato con l'immagine di forza ed eleganza come un falco che danza nel cielo. Come suggerisce il carattere “Osu” (Maschio), presenta un sapore robusto e solido.
La ricchezza profonda dovuta all'invecchiamento e un retrogusto nitido mantengono un equilibrio squisito. Si abbina bene a piatti riccamente conditi e piatti di pesce grasso, ed è una bottiglia che impressiona i buongustai. Riscaldandolo, l'umami pieno aumenta ulteriormente.