鷹雄

「鷹雄（たかお）」は、大空を舞う鷹のような力強さと気品をイメージして造られた、梅美人酒造の隠れた名品です。「雄（おす）」の文字が示す通り、骨太でしっかりとした味わいが特徴。
熟成による深みのあるコクと、キレの良い後味が絶妙なバランスを保っています。濃厚な味付けの料理や、脂の乗った魚料理とも相性が良く、食通を唸らせる一本です。燗にすることで、さらにふくよかな旨味が増します。