Faucon

La linea Faucon, che significa «Falco» in francese, è una serie moderna creata in onore del signore Uesugi Yozan, capace di fondere tradizione e innovazione.
Il marchio punta a un'altissima definizione del gusto, utilizzando esclusivamente risi della prefettura di Yamagata come lo Yuki Megami e il Dewasansan.
Con il suo design ricercato e la valorizzazione dell'identità di ogni varietà di riso, Faucon rappresenta la visione internazionale di Hamada per il futuro del sake.