Fokon

Fauconは、浜田株式会社が2019年7月1日に新発売した革新的な日本酒シリーズです。フランス語で「鷹」を意味する名前が付けられ、上杉鷹山公への敬意が込められています。
山形県産米の個性を最大限に引き出すことをコンセプトに、「雪女神」「出羽燦々」「出羽の里」「つや姫」など、100%山形県産の米品種を使用しています。それぞれの米の特性を活かした複数のバリエーションがあり、モダンで洗練されたデザインも特徴です。
創業153年の伝統を持ちながら、新しい日本酒の可能性を追求する浜田株式会社の挑戦を象徴する銘柄として、若い世代を中心に注目を集めています。