Faucon

Faucon (französisch für Falke) ist eine moderne Serie zu Ehren des Fürsten Uesugi Yozan, die Tradition mit kühner Innovation verbindet.
Entsprechend dem Namen strebt die Brauerei nach einer hohen Geschmackspräzision und verwendet ausschließlich 100 % regionalen Reis wie Yuki Megami.
Mit seinem eleganten Design und der klaren Herausarbeitung der Reissorten-Charakteristika repräsentiert Faucon die Antwort des Hauses Hamada auf die globale Sake-Kultur der Zukunft.