Dainichizakari

“Dainichizakari”, che prende il nome dal sacro monte Dainichi, è un marchio tradizionale amato da lungo tempo nella regione locale di Kaga. È caratterizzato da un umami robusto e solido dove la purezza dell'acqua sorgiva e del riso si armonizzano perfettamente. Il suo sapore ricco e composto, che evoca la continuità della distilleria fin dall'era Edo, continua ad affascinare molti appassionati di sake.