Dainichizakari

Dainichizakari, batizada a partir do sagrado Monte Dainichi, é uma marca tradicional que é apreciada há muito tempo na região local de Kaga. Caracteriza-se por um umami robusto e sólido onde a dádiva da água pura e do arroz harmonizam perfeitamente. O seu sabor rico e composto, evocando a continuidade da produtora desde o período Edo, continua a fascinar muitos entusiastas do saquê.