Dainichizakari

Dainichizakari, nombrada así por el sagrado Monte Dainichi, es una marca tradicional que ha sido apreciada durante mucho tiempo en la región local de Kaga. Se caracteriza por un umami robusto y sólido donde el agua pura y el arroz armonizan perfectamente. Su sabor rico y sereno, que evoca la continuidad de la bodega desde el periodo Edo, sigue fascinando a muchos entusiastas del sake.