Dainichizakari

„Dainichizakari“, benannt nach dem heiligen Berg Dainichi, ist eine Traditionsmarke, die in der Region Kaga seit langer Zeit geschätzt wird. Er zeichnet sich durch ein kräftiges und solides Umami aus, bei dem reines Wasser und erstklassiger Reis perfekt harmonieren. Sein reicher und gesetzter Geschmack, der die Kontinuität der Brauerei seit der Edo-Zeit spürbar macht, fasziniert bis heute viele Sake-Liebhaber.