Mizuho Nishiki

“Mizuho Nishiki” è il marchio di punta che porta il nome della cantina, esprimendo un bellissimo sake splendente come un broccato di spighe di riso fresche.
Utilizzando riso per sake coltivato nel ricco ambiente naturale della pianura di Chikugo e acqua sotterranea di alta qualità di Kurume, viene accuratamente prodotto utilizzando metodi tradizionali. Presenta un sapore ricco che valorizza l'umami del riso, con un corpo sostanzioso e ricchezza.
Esprime la ricchezza e la bellezza dell'autunno quando le spighe di riso maturano in colore dorato nella qualità del sake, offrendo un sapore morbido e caldo. Progettato per essere gustato come sake caldo, la dolcezza e l'umami del riso si espandono ulteriormente quando riscaldato.
Perseguendo una qualità di sake che armonizza con la cultura alimentare della regione di Chikugo, è un marchio amato localmente da molto tempo.