Mizuho Nishiki

« Mizuho Nishiki » est la marque phare portant le nom de la brasserie, exprimant un beau saké brillant comme un brocart d'épis de riz frais.
Utilisant du riz à saké cultivé dans le riche environnement naturel de la plaine de Chikugo et des eaux souterraines de haute qualité de Kurume, il est soigneusement brassé selon des méthodes traditionnelles. Il présente une saveur riche qui chérit l'umami du riz, avec un corps substantiel et une richesse.
Il exprime la richesse et la beauté de l'automne lorsque les épis de riz mûrissent en couleur dorée dans la qualité du saké, offrant une saveur moelleuse et chaleureuse. Conçu pour être apprécié comme saké chaud, la douceur et l'umami du riz se développent encore plus lorsqu'il est chauffé.
Poursuivant une qualité de saké qui s'harmonise avec la culture culinaire de la région de Chikugo, c'est une marque aimée localement depuis longtemps.