Kotobuki

"Kotobuki" (Bishu Kotobuki) è un sake auspicioso nutrito dalla terra di Owari e Inazawa, che porta il nome "Kotobuki" (celebrazione/longevità).
Portando l'alias "Bishu" per la provincia di Owari, è stato amato fin dai periodi Edo e Meiji come un sake che colora i banchetti regionali e le occasioni speciali.
L'umami morbido e profondo prodotto dai metodi tradizionali della Fujiichi Shuzo porta una gioia degna di un allegro incontro.
È un capolavoro di celebrazione, che armonizza con la cucina giapponese in generale ed è apprezzato come regalo.