Kotobuki

"Kotobuki" (Bishu Kotobuki) é um saquê auspicioso nutrido pela terra de Owari e Inazawa, ostentando o nome "Kotobuki" (celebração/longevidade).
Carregando o pseudônimo "Bishu" para a província de Owari, tem sido apreciado desde os períodos Edo e Meiji como um saquê que dá cor aos banquetes regionais e ocasiões especiais.
O umami suave e profundo produzido pelos métodos tradicionais da Fujiichi Shuzo traz uma alegria digna de um encontro alegre.
É uma obra-prima de celebração, harmonizando-se com a culinária japonesa em geral e sendo apreciado como presente.