Horyu

L'Horyu è il marchio simbolo della Suzuki Shuzo, battezzato in onore del vicino santuario Horyu e creato con l'acqua purissima del monte Asahi.
Questo sake, frutto della più piccola distilleria della prefettura, è prodotto meticolosamente con riso di qualità superiore, come lo Yamada Nishiki, seguendo tecniche antiche.
Quasi introvabile al di fuori del territorio locale, è considerato un «sake leggendario» e rappresenta l'orgoglio artigianale della città di Asahimachi.