豊龍

豊龍は鈴木酒造が醸す銘柄で、近くの豊龍神社にちなんで命名されました。原料米は山田錦、美山錦、出羽燦々などを使用し、仕込み水は朝日山系の伏流水を使っています。
山形県内で一番小さい酒蔵の職人たちが伝統の技を引き継ぎ、丹精込めて作った清酒です。町内のスーパーマーケットなどでは普通に店頭に並ぶものの、生産量が少ないため町外ではなかなか手に入らず、朝日町民以外には幻の逸品と評されています。
最小限の設備の中、長年の経験と五感を駆使した昔ながらの酒造りが特徴で、月山酒造として「銀嶺月山」などとともに出荷されています。小規模ながら高品質な酒造りを守り続ける、朝日町の宝といえる銘酒です。