Horyu

Horyu es la marca insignia de Suzuki Shuzo, llamada así por el cercano santuario Horyu y elaborada con el agua cristalina del monte Asahi.
Este sake es producido meticulosamente por artesanos de la bodega más pequeña de la prefectura utilizando granos de arroz de primera como el Yamada Nishiki.
Dado que es difícil encontrarlo fuera de la localidad, es valorado como un "sake legendario" y es un símbolo de orgullo para los habitantes de Asahimachi.