Takarakosoanata

“Takarakosoanata” (letteralmente “La miniera di rame sei tu”, letto come “Il tesoro sei tu”) è un marchio speciale chiamato con rispetto e gratitudine verso la miniera di rame Besshi, che divenne la pietra angolare dello sviluppo della città di Niihama. Leggendo Miniera di rame (Dozan) come “Takara” (Tesoro), esprime il valore del patrimonio storico della regione.
Utilizzando il 100% di “Shizukuhime”, riso adatto alla produzione di sake prodotto nella prefettura di Ehime, realizza un umami pieno di riso e una sensazione morbida in bocca. È una bottiglia con profondità che si vuole gustare lentamente mentre si sente il romanticismo storico.