Yagyu Nishiki

Yagyu Nishiki è il marchio rappresentativo di Kinseijozo, che prende il nome dal villaggio di Yagyu, noto per i suoi spadaccini. Kinseijozo gestiva la fermentazione tradizionale del sakè nella città di Nara, ma ha chiuso nel marzo 2008. Come marchio che incarna l'orgoglio della regione, Yagyu Nishiki rifletteva la storia e la cultura di Yagyu nel suo sakè.
Era un sakè locale amato principalmente dai locali per la sua fermentazione che utilizzava la ricca natura e l'acqua di Nara, ma ora non viene più prodotto. Prima della chiusura, ha svolto un ruolo nella cultura del sakè di Nara come marchio che porta il nome di Yagyu.