Azakura

Batizada com o símbolo de Yokote, o "Castelo de Azakura", esta é a orgulhosa marca principal da Azakura Shuzo.
É meticulosamente produzida utilizando as técnicas tradicionais dos Sannai Toji, combinadas com o efeito de resfriamento natural das fortes quedas de neve.
O perfil de sabor, equilibrando aromas delicados de Ginjo com um profundo umami, captura o silêncio e o poder das regiões nevadas.