Azakura

Portant le nom de l'emblème de Yokote, le « Château d'Azakura », c'est la fière marque phare d'Azakura Shuzo.
Elle est brassée avec méticulosité selon les techniques des Sannai Toji, combinées au refroidissement naturel apporté par les fortes neiges.
Le profil de saveur, équilibrant arômes délicats de Ginjo et umami profond, capture le silence et la force des régions enneigées.