Shinko Nozei

Un Doburoku crudo con una gradazione alcolica del 14% che utilizza Koshihikari della prefettura di Tochigi, è un prodotto standard di Minshuku Tono. Il nome del marchio contiene il significato di "Promuovere (Shinko) la città natale ed esaurire il lusso (Zei) dell'agricoltura (No)", esprimendo pensieri per la regione e rispetto per l'agricoltura.
È amato dai visitatori come un Doburoku dove si può sentire il calore del fatto a mano e il clima di Tono.