Shinko Nozei

Um Doburoku cru com teor alcoólico de 14% utilizando Koshihikari da província de Tochigi, é um produto padrão da Minshuku Tono. O nome da marca contém o significado de "Promover (Shinko) a cidade natal e esgotar o luxo (Zei) da agricultura (No)", expressando pensamentos pela região e respeito pela agricultura.
É amado pelos visitantes como um Doburoku onde pode sentir o calor do feito à mão e o clima de Tono.