Marques de saké
de Nagano

« Hirotaizumi » est un saké connu comme la marque représentative d'Akashina Shuzo. Il a été nommé d'après le sanctuaire Hirota situé près de la brasserie. C'était un saké local qui se fondait dans la vie des habitants et était aimé.

« Gekko » est une marque caractérisée par un arôme fruité doux et un goût propre où la douceur et l'acidité s'harmonisent. Délicieux même à température ambiante ou légèrement réchauffé, c'est un saké pour accompagner les repas qui s'accorde facilement avec divers plats. Comme la lune flottant dans le ciel nocturne, elle guérit doucement le cœur du buveur.

« Sansei » est la marque représentative portant le nom de la brasserie. Utilisant l'eau souterraine des Alpes du Nord, c'est un goût qui équilibre l'umami du riz et la vivacité. C'est un saké polyvalent pour accompagner les repas qui peut être apprécié largement, du saké froid au saké chaud, et accompagne n'importe quel plat.

« Gokaicho » est une marque adaptée aux occasions de célébration et aux jours ensoleillés spéciaux, tels que le Gokaicho (dévoilement) du temple Zenkoji. Il présente un arôme magnifique et un goût riche et gonflé. C'est un saké de bon augure que vous voulez boire lors de rassemblements avec des proches ou lorsque vous voulez appeler la bonne fortune.

« Kita Alps » est une marque pleine de fraîcheur, imageant la magnifique chaîne de montagnes des Alpes du Nord. Il présente une transparence comme l'eau de fonte des neiges des montagnes et une bouche propre. C'est un saké local au goût rafraîchissant dont on ne se lasse pas de boire, facile à assortir aux repas quotidiens.