Mikamoyama

« Mikamoyama » est un saké local très apprécié, nommé d'après le célèbre sommet mentionné dans le Manyoshu (plus ancienne collection de poésie japonaise). Brassé avec soin à partir d'ingrédients de Tochigi, il est conçu pour accompagner les repas quotidiens des habitants.
Grâce à l'eau douce souterraine de la chaîne de Nikko, son profil séduit par une saveur cristalline et légère ainsi qu'une finale rafraîchissante.
Alors que l'umami délicat du riz se diffuse, l'acidité resserre agréablement la structure globale, ce qui en fait un compagnon idéal pour tous les plats. C'est un saké imprégné d'affection locale qui embellit les moments de la vie quotidienne.