Dokan
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« Dokan » est la marque fière d'Ota Shuzo, portant le nom d'Ota Dokan, le commandant militaire qui a construit le château d'Edo.
Caractérisé par l'umami profond et la netteté uniques au Yamahai-shikomi, brassé par Noto Toj...
« Dokan » est la marque fière d'Ota Shuzo, portant le nom d'Ota Dokan, le commandant militaire qui a construit le château d'Edo.
Caractérisé par l'umami profond et la netteté uniques au Yamahai-shikomi, brassé par Noto Toji Hideo Kajizuka.
Projectant l'esprit du Bushido dans le brassage du saké, ils recherchent une qualité adaptée à l'époque tout en protégeant les compétences traditionnelles.
C'est une bouteille élégante qui fait ressentir l'esprit des arts littéraires et militaires, ayant accompagné l'histoire de Kusatsu-juku sur le Tokaido.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Ota Shuzo
太田酒造
|
|---|---|
| Adresse | 滋賀県 草津市 草津3-10-37 |
| Téléphone | 077-562-1105 |
| Site Web | https://www.ohta-shuzou.co.jp |
Points de vente
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Prix
| Année | Concours | Classement |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |