Takesuzume

« Takesuzume » est une marque dérivée des armoiries de la famille Otsuka, et est un produit développé à partir de zéro par le maître brasseur de la 6ème génération Seiichiro Otsuka pour faire revivre la brasserie. C'est un saké Junmai utilisant du riz approprié pour le brassage du saké tel que Yamada Nishiki et Gohyakumangoku, caractérisé par un bon arôme et une compatibilité avec la nourriture, et est la marque représentative d'Otsuka Shuzo qui s'étend à l'échelle nationale.