Echigo Toji

« Echigo Toji » est une marque baptisée en l'honneur du célèbre groupe de maîtres brasseurs japonais, témoignant d'une immense fierté et de respect pour l'art du saké. Élaboré par des experts aux compétences hors pair qui y consacrent toute leur énergie, il incarne la quintessence même du saké de Niigata.
Son trait distinctif est un équilibre frisant la perfection, né d'un artisanat chevronné. Dépassant le simple cadre du style léger et sec, il offre une harmonie magistrale entre l'umami généreux du riz, une fluidité limpide et une finale des plus plaisantes. Sans artifice et fidèle aux fondamentaux, il sublime la qualité des ingrédients jusqu'à l'extrême, offrant une expérience gustative saluée par les plus grands experts. Comme un messager de la rigueur des hivers de Niigata et de la passion des artisans qui la bravent, c'est une marque de choix pour ceux qui recherchent l'authenticité absolue du saké.