越後杜氏
えちごとうじ商品画像
越後杜氏は金鵄盃酒造が昭和58年に発売した銘柄で、新潟の杜氏集団「越後杜氏」の伝統と技術を讃えた日本酒です。
新潟の酒ブームが始まる前から淡麗辛口スタイルを追求し、東京市場を開拓した先駆的な銘柄として知られています。
純米大吟醸から本醸造まで幅広いラインナップを持ち、それぞれに越後杜氏の技術の粋が込められています。
淡麗でありながら味わい深く、キレの良さと米の旨味が調和した、越後杜氏の理想を体現する銘柄です。
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