Tenzan Shuzo
| Nombre | Tenzan Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 天山酒造 |
| Hiragana | てんざんしゅぞう |
| Dirección | 佐賀県 小城市 小城町岩蔵1520 |
| Teléfono | 0952-73-3141 |
| Fax | 0952-72-7695 |
| Web | https://tenzan.co.jp |
Tenzan Shuzo fue fundada cuando la pareja Tsuki y Riso Shichida, molineros y fabricantes de fideos, adquirió una bodega vecina que cerraba. Utiliza agua subterránea clara del monte Tenzan en Ogi. Esta agua, sin hierro y me...
Tenzan Shuzo fue fundada cuando la pareja Tsuki y Riso Shichida, molineros y fabricantes de fideos, adquirió una bodega vecina que cerraba. Utiliza agua subterránea clara del monte Tenzan en Ogi. Esta agua, sin hierro y medio dura, rica en calcio y magnesio, es ideal para el sake. La cascada "Kiyomizu" del río Gion frente a la bodega es una de las "100 Mejores Aguas" y hogar de luciérnagas Genji. Valorando el espíritu de "Fueki Ryuko" (continuidad y cambio), se esfuerza por una elaboración de calidad que maximiza las bendiciones de la naturaleza local. Sus marcas incluyen "Tenzan", "Shichida", "Ichijitsu Senshu" y "Hotaruyoi".