Tenzan Shuzo
| Nome | Tenzan Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 天山酒造 |
| Hiragana | てんざんしゅぞう |
| Endereço | 佐賀県 小城市 小城町岩蔵1520 |
| Telefone | 0952-73-3141 |
| Fax | 0952-72-7695 |
| Web | https://tenzan.co.jp |
A Tenzan Shuzo foi fundada quando o casal Tsuki e Riso Shichida, que administrava um negócio de moagem e fabricação de macarrão, assumiu o negócio de produção de saquê de uma vinícola vizinha que estava fechando. Utiliza á...
A Tenzan Shuzo foi fundada quando o casal Tsuki e Riso Shichida, que administrava um negócio de moagem e fabricação de macarrão, assumiu o negócio de produção de saquê de uma vinícola vizinha que estava fechando. Utiliza água subterrânea límpida jorrando do meio do Monte Tenzan na cidade de Ogi. Esta água é livre de ferro, água média-dura rica em minerais como cálcio e magnésio, tornando-a uma água famosa ideal para a produção de saquê. A "Cachoeira Kiyomizu" do Rio Gion fluindo em frente à vinícola foi selecionada como uma das "100 Melhores Águas" como um lar para vaga-lumes Genji. Valorizando mais o espírito de "Fueki Ryuko" (fluidez e imutabilidade), esforça-se por uma produção de saquê de primeira qualidade que maximiza as bênçãos da natureza local de Ogi, que preza desde a sua fundação. Suas marcas representativas incluem "Tenzan", "Shichida", "Ichijitsu Senshu" e "Hotaruyoi".