天山酒造は製粉・製麺業を営んでいた七田ツキ・利三夫妻が廃業する近隣の酒蔵から酒造業を継承して創業しました。
小城市の天山の中腹から湧き出る清冽な伏流水を使用しており、この水は鉄分が無く、カルシウムやマグネシウムなどミネラル分を多く含んだ中硬水で、酒造りに理想的な名水です。
蔵の前を流れる祇園川の「清水の滝」は源氏ホタルの郷として名水百選にも選ばれています。
「不易流行」の精神を最も重んじ、創業以来大切にしている地元小城の自然の恵みを最大限に活かした品質本位の酒造りに邁進しています。
代表銘柄は「天山」「七田」「一日千秋」「蛍酔」などです。