Shinshu Meijo
信州銘醸
しんしゅうめいじょう
| Nombre | Shinshu Meijo |
|---|---|
| Nombre japonés | 信州銘醸 |
| Hiragana | しんしゅうめいじょう |
| Dirección | 長野県 上田市 長瀬2999-1 |
| Teléfono | 0268-35-0046 |
| Fax | 0268-36-3707 |
| Web | http://www.shinmei-net.com |
"Shinshu Meijo" es una cervecería de sake fundada en 1958 (Showa 33) a través de la fusión de cuatro cervecerías en la ciudad de Ueda.
Utilizando "Agua Kokuyo" del Paso Wada, que se dice que es el agua más blanda de Japón ...
"Shinshu Meijo" es una cervecería de sake fundada en 1958 (Showa 33) a través de la fusión de cuatro cervecerías en la ciudad de Ueda.
Utilizando "Agua Kokuyo" del Paso Wada, que se dice que es el agua más blanda de Japón (dureza 0.95), elaboran sake fino y suave.
Utilizando la rica naturaleza de Shinshu, arroz de sake de alta calidad y esta agua especial, llevan a cabo una elaboración de sake que fusiona técnicas tradicionales y sensibilidades modernas.
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