Shinshu Meijo
信州銘醸
しんしゅうめいじょう
| Nome | Shinshu Meijo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 信州銘醸 |
| Hiragana | しんしゅうめいじょう |
| Endereço | 長野県 上田市 長瀬2999-1 |
| Telefone | 0268-35-0046 |
| Fax | 0268-36-3707 |
| Web | http://www.shinmei-net.com |
"Shinshu Meijo" é uma cervejaria de saquê fundada em 1958 (Showa 33) através da fusão de quatro cervejarias na cidade de Ueda.
Usando "Água Kokuyo" do Passo Wada, que se diz ser a água mais macia do Japão (dureza 0,95), el...
"Shinshu Meijo" é uma cervejaria de saquê fundada em 1958 (Showa 33) através da fusão de quatro cervejarias na cidade de Ueda.
Usando "Água Kokuyo" do Passo Wada, que se diz ser a água mais macia do Japão (dureza 0,95), eles produzem saquê fino e suave.
Usando a rica natureza de Shinshu, arroz de saquê de alta qualidade e esta água especial, eles realizam a produção de saquê que funde técnicas tradicionais e sensibilidades modernas.
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