Matsui Shuzoten
| Nombre | Matsui Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 松井酒造店 |
| Hiragana | まついしゅぞうてん |
| Dirección | 栃木県 塩谷郡 塩谷町船生3683 |
| Teléfono | 0287-47-0008 |
| Fax | 0287-47-0558 |
| Web | https://www.matsunokotobuki.jp |
Matsui Shuzoten es una histórica bodega de sake fundada en 1865, ubicada en Shioya, prefectura de Tochigi. Su mayor orgullo es el agua de manantial "ultra blanda", extremadamente rara en todo Japón, que brota de la montaña...
Matsui Shuzoten es una histórica bodega de sake fundada en 1865, ubicada en Shioya, prefectura de Tochigi. Su mayor orgullo es el agua de manantial "ultra blanda", extremadamente rara en todo Japón, que brota de la montaña situada detrás de la bodega.
Dominando esta delicada agua, Nobutaka Matsui, propietario de quinta generación y Toji (maestro cervecero), elabora sakes caracterizados por una textura increíblemente suave y una claridad fresca y transparente.
La bodega está muy bien valorada tanto en Japón como en el extranjero, habiendo ganado medallas de oro en los Annual Japan Sake Awards y numerosos premios en el IWC y en el Kura Master de Francia.