Matsui Shuzoten
| Nome | Matsui Shuzoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 松井酒造店 |
| Hiragana | まついしゅぞうてん |
| Endereço | 栃木県 塩谷郡 塩谷町船生3683 |
| Telefone | 0287-47-0008 |
| Fax | 0287-47-0558 |
| Web | https://www.matsunokotobuki.jp |
Matsui Shuzoten é uma cervejaria histórica de saquê fundada em 1865, localizada em Shioya, província de Tochigi. O seu maior orgulho é a água de nascente "ultra-suave", extremamente rara em todo o Japão, que brota da monta...
Matsui Shuzoten é uma cervejaria histórica de saquê fundada em 1865, localizada em Shioya, província de Tochigi. O seu maior orgulho é a água de nascente "ultra-suave", extremamente rara em todo o Japão, que brota da montanha atrás da cervejaria.
Dominando esta água delicada, Nobutaka Matsui, proprietário da 5ª geração e Toji (mestre cervejeiro), produz saquês caracterizados por uma textura incrivelmente suave e uma clareza fresca e transparente.
A cervejaria é altamente conceituada tanto no Japão como no estrangeiro, ganhando medalhas de ouro nos Annual Japan Sake Awards e inúmeros prémios no IWC e no Kura Master em França.