Matsui Shuzoten
| Name | Matsui Shuzoten |
|---|---|
| Japanischer Name | 松井酒造店 |
| Hiragana | まついしゅぞうてん |
| Adresse | 栃木県 塩谷郡 塩谷町船生3683 |
| Telefon | 0287-47-0008 |
| Fax | 0287-47-0558 |
| Web | https://www.matsunokotobuki.jp |
Matsui Shuzoten ist eine historische Sake-Brauerei in Shioya, Präfektur Tochigi, die 1865 gegründet wurde. Ihr ganzer Stolz ist das „ultra-weiche“ Quellwasser aus dem Berg hinter der Brauerei – eine Seltenheit in Japan.
No...
Matsui Shuzoten ist eine historische Sake-Brauerei in Shioya, Präfektur Tochigi, die 1865 gegründet wurde. Ihr ganzer Stolz ist das „ultra-weiche“ Quellwasser aus dem Berg hinter der Brauerei – eine Seltenheit in Japan.
Nobutaka Matsui, Inhaber in der 5. Generation und Braumeister (Toji), versteht es meisterhaft, dieses delikate Wasser zu nutzen, um Sake mit einer unglaublich weichen Textur und einer erfrischenden, transparenten Klarheit zu brauen.
Die Brauerei genießt sowohl im Inland als auch international hohes Ansehen und gewann Goldmedaillen bei den Annual Japan Sake Awards sowie zahlreiche Auszeichnungen beim IWC und Kura Master in Frankreich.