Yaoshin Shuzo
| Nombre | Yaoshin Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 八百新酒造 |
| Hiragana | やおしんしゅぞう |
| Dirección | 山口県 岩国市 今津町3-18-9 |
| Teléfono | 0827-21-3185 |
| Fax | 0827-21-3186 |
| Web | http://www.yaoshin.co.jp |
Yaoshin Shuzo se encuentra en Imazu-cho, ciudad de Iwakuni, y elabora sake nutrido por la corriente clara del río Nishiki. Protegiendo el método de fabricación tradicional de elaboración en pequeños lotes y acabado sin fil...
Yaoshin Shuzo se encuentra en Imazu-cho, ciudad de Iwakuni, y elabora sake nutrido por la corriente clara del río Nishiki. Protegiendo el método de fabricación tradicional de elaboración en pequeños lotes y acabado sin filtrar, están trabajando en la elaboración de sake Junmai y sin filtrar.
Dedicados a sacar el potencial del material llamado arroz en sí, elaboran sake que es afrutado pero tiene un rico umami y un final nítido. Con la elaboración de sake contenida con el pensamiento "la vida nace a la orilla del agua", están produciendo sake famoso que representa a la prefectura de Yamaguchi.