Ouchi Shuzo
Cerrado| Nombre | Ouchi Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 大内酒造 |
| Hiragana | おおうちしゅぞう |
| Dirección | 福島県 二本松市 |
Ouchi Shuzo, fundada en 1897, fue una bodega que durante muchos años impulsó la cultura local del sake en la ciudad de Nihonmatsu, Fukushima, elaborando su marca insignia "Adatara Kikusui".
Nihonmatsu es conocida desde ant...
Ouchi Shuzo, fundada en 1897, fue una bodega que durante muchos años impulsó la cultura local del sake en la ciudad de Nihonmatsu, Fukushima, elaborando su marca insignia "Adatara Kikusui".
Nihonmatsu es conocida desde antiguo como una zona de gran tradición de sake junto a Aizu, y Ouchi Shuzo fue muy apreciada por los lugareños como una de las piezas clave de esa tradición. Aunque ya han cesado su actividad, su pasión y excepcionales técnicas se han transmitido a su sucesora, "Ninki Shuzo", permaneciendo vivas en la elaboración de sake actual de Fukushima.