Ouchi Shuzo
Geschlossen| Name | Ouchi Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 大内酒造 |
| Hiragana | おおうちしゅぞう |
| Adresse | 福島県 二本松市 |
Ouchi Shuzo wurde 1897 gegründet und war eine Brauerei, die über viele Jahre die regionale Braukultur in Nihonmatsu prägte. Das Aushängeschild des Hauses war die Marke „Adatara Kikusui“.
Nihonmatsu ist seit jeher neben Aiz...
Ouchi Shuzo wurde 1897 gegründet und war eine Brauerei, die über viele Jahre die regionale Braukultur in Nihonmatsu prägte. Das Aushängeschild des Hauses war die Marke „Adatara Kikusui“.
Nihonmatsu ist seit jeher neben Aizu als bedeutendes Sake-Zentrum bekannt, und Ouchi Shuzo war als Teil dieser Tradition tief in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt. Auch wenn der eigenständige Braubetrieb eingestellt wurde, leben die Leidenschaft und die Expertise des Hauses in der Nachfolgebrauerei „Ninki Shuzo“ fort und bereichert weiterhin die moderne Braukunst Fukushimas.