Fukui Yahei Shoten
| Nombre | Fukui Yahei Shoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 福井弥平商店 |
| Hiragana | ふくいやへいしょうてん |
| Dirección | 滋賀県 高島市 勝野1387-1 |
| Teléfono | 0740-36-1011 |
| Fax | 0740-36-1633 |
| Web | https://www.haginotsuyu.co.jp |
Una bodega de sake establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1751, ubicada en Katsuno, ciudad de Takashima, en la orilla occidental del lago Biwa.
Con el lema «Sake no para emborracharse, sino sake para saborear», fus...
Una bodega de sake establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1751, ubicada en Katsuno, ciudad de Takashima, en la orilla occidental del lago Biwa.
Con el lema «Sake no para emborracharse, sino sake para saborear», fusionan tradición e innovación en la elaboración.
Utilizando agua subterránea de las montañas Hira y arroz de alta calidad de la prefectura de Shiga, presenta un sabor suave, meloso y sabroso.
Es una bodega líder en Omi que participa activamente en el renacimiento del antiguo método «Tomizu-jikomi» y en actividades de contribución comunitaria.