福井弥平商店

位于琵琶湖西岸、高岛市胜野的创业于 1751 年的老字号酒厂。
以“不仅是为了醉，更是为了品味的酒”为座右铭，进行融合传统与创新的酿酒。
使用比良山系的潜流水和滋贺县产的优质大米，其特征是圆润鲜美的温柔口感。
复兴古法“十水酿造”，积极参与地域贡献活动，是代表近江的酒厂。